五味拌鸡胗的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 16:05:03  阅读:3639+ 来源:本站原创作者:王睿

健康功效

鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗

食材用料

鸡胗300公克相克食物 蒜末10公克
葱丝适量 姜丝适量
辣椒丝适量 香菜段适量
洋葱丝适量米酒1大匙相克食物
水适量酱油1大匙
酱油膏1大匙 蕃茄酱1大匙
乌醋1/2大匙1/2大匙相克食物
香油1大匙

五味拌鸡胗的做法

  • 1.鸡胗洗净后,放入沸水中略微汆烫,捞出沖水备用

  • 2.将作法1的鸡胗放入锅中,倒入米酒与水煮滚,再以小火煮熟,捞出后泡冰水,切片备用。

  • 3.所有调味料加入蒜末拌匀,倒入作法2的鸡胗拌均匀,再放入葱丝、姜丝、辣椒丝、香菜段、洋葱丝拌匀即可。

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