红萝卜馅包子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-30 14:25:39  阅读:4286+ 来源:本站原创作者:王菲

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉200克 玉米粉50克
酵母粉3克胡萝卜2个相克食物
鸡蛋2个相克食物小葱2根相克食物
十三香少许食用油2勺
少许香油少许
适量

红萝卜馅包子的做法

  • 1.盆中加入面粉和玉米粉如图(一)

  • 2.如图(二)

  • 3.把酵母粉放入中间用温水溶解,搅拌均匀(如图一)

  • 4.图二

  • 5.揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵

  • 6.胡萝卜去皮洗净后擦成丝,锅里放入食用油烧热后炒一下(胡萝卜用油炒下后会更好的释放胡萝卜素)凉凉备用

  • 7.然后炒下鸡蛋,尽量炒的碎一些(凉凉备用)

  • 8.葱花切碎备用

  • 9.把胡萝卜放入盆中

  • 10.放入鸡蛋,葱花,十三香,盐,香油(也可以不放香油根据个人喜好)

  • 11.搅拌均匀备用

  • 12.面团发至2倍大时,按下不回缩就是发好了

  • 13.把面团揉匀排气

  • 14.分成剂子

  • 15.擀成中间厚边缘薄的面皮

  • 16.取一张面皮包入适量的馅,包成包子(一)

  • 17.(二)

  • 18.(三)

  • 19.(四)

  • 20.锅里放入适量的水,把包子摆放好盖上盖在醒发15-20分钟

  • 21.醒好后大火烧开蒸15-20分钟,蒸好后焖几分钟

  • 22.成品图

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