健康功效
紫苏：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 葱相克食物 | 蒜相克食物 |
| 盐 | 生抽 |
| 油 | 紫苏 |
| 花甲 | 姜相克食物 |
紫苏炒花甲的做法
1.花甲买回来洗干净
2.锅里烧开水，放入花甲焯水
3.听到花甲开的声音，打开锅盖，捞出过凉水
4.放盘里把花甲彻底洗干净，把那个屎挤出来，洗好沥干水份
5.放入盘子里，放入盐，姜，蒜，生抽，油腌制半个钟
6.紫苏洗干净切碎
7.葱洗好切段
8.姜切碎，蒜头切碎
9.锅烧热后放入蒜蓉，姜末爆香再倒入紫苏炒香
10.再倒入花甲翻炒
11.再倒入葱下去翻炒
12.加入盐，生抽即可
