健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜：除烦、平肝、清热
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 牛肉500克相克食物 | 芹菜500克相克食物 |
| 豆角500克相克食物 | 面粉1000克 |
| 黄豆酱适量 | 菠菜250克相克食物 |
| 十三香适量 | 鸡粉适量 |
| 味精适量相克食物 | 香油适量 |
| 葱两颗相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 蒜四瓣相克食物 | 盐适量 |
| 老抽少许 | 食用油适量 |
翡翠牛肉水饺的做法
1.牛肉搅好，准备其它配料，把葱、姜、蒜 全部切碎或者搅碎
2.菠菜洗净，控出水分，切碎或者搅碎后把汁液虑出
3.面粉适量分两份，一份用菠菜汁和成面团，一份用温水和成面团，放置一边醒面
4.芹菜烧热水稍煮，水开后大约两分钟就可以了，捞出放进冷水中降下温
5.然后豆角同样
6.控出水分后搅碎或者切碎，我的用搅的
7.全部搅碎了
8.锅中放油稍至冒热气，关火稍凉下，放入黄豆酱翻搅在，然后再开火，爆至有酱香味
9.放入少量老抽，翻搅至有浓郁的酱香味
10.锅内下牛肉，放入盐，搅匀
11.依次放入葱、姜、蒜、鸡粉、十三香、味精，搅匀
12.芹菜、豆角放入
13.淋入少许香油，这样馅就全部搞定了，这部我拍的图片不怎么好看
14.白色面团搓成长条，然后绿色擀成长片状包裹住白色面团
15.放入馅捏中间
16.然后捏两边，两手一挤即可
17.成品图
18.水烧开后放入饺子，待饺子皮软时即可出锅
19.煮好的饺子，是不是挺诱人的啊
