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小炒豆角的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-19 18:36:04  阅读：4502+ 来源：本站原创作者：梁朝伟

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

豆角8条相克食物红椒3个
里脊肉100克油适量
盐适量 生抽2勺
粟粉半勺 姜蒜适量

小炒豆角的做法

  • 1.准备好所有食材，洗干净

  • 2.豆角放开水里焯三分钟后过凉水

  • 3.红椒切丁，豆角切丁，肉切片或切丝，用盐适量，生抽一勺，粟粉腌制肉十五分钟

  • 4.热油爆香姜蒜，放入肉片炒至变色后加红椒

  • 5.红椒翻炒片刻后加入豆角

  • 6.炒至豆角熟透加盐，生抽一勺调味，装盘即可

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