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煎烹鸭脯的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-19 17:53:23  阅读：1218+ 来源：本站原创作者：林俊杰

健康功效

彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鸭脯彩椒
葱头相克食物 盐少许
味精少许相克食物 煎熏汁适量

煎烹鸭脯的做法

  • 1.支持单位：中国全聚德集团股份有限公司北京全聚德西翠路店

  • 2.操作：刘志遵总厨师长

  • 3.制作方法：

  • 4.　　将鸭脯制成片状，抓糊，将配料改刀；

  • 5.　　将挂糊鸭脯在勺中煎熟，调入煎烹汁，勾芡，放入容器中。

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