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溏心煎蛋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 15:23:11  阅读：9563+ 来源：本站原创作者：贾一平

食材用料

土鸡蛋1枚 酒两滴
盐适量 色拉油适量
黑胡椒适量 小番茄6个
清水少许加

溏心煎蛋的做法

  • 1.不沾锅里倒入少量的色拉油。

  • 2.油温刚刚有手感时打入鸡蛋，炉灶调小火。

  • 3.滴入两三滴白酒，加入少许清水。

  • 4.盖上锅盖，待锅中清水收干，打开锅盖。

  • 5.蛋白已经凝固，蛋黄呈流质，在煎蛋上撒适量的精盐。

  • 6.盛装入盘，用研磨器撒上少许黑胡椒碎。

  • 7.把备好的小番茄摆成喜欢的图案。

  • 8.一道软嫩香滑的溏心煎蛋就做好了，哈友们，一起来品尝吧！

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