冰皮月饼!的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-30 15:01:24  阅读:7985+ 来源:本站原创作者:江华

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

糯米粉100克 粘米粉100克
澄粉60克50克相克食物
植物油50克牛奶360克相克食物
糯米粉⁽炒熟⁾50克 豆沙馅500克
香蕉一个相克食物可可粉适量
草莓粉适量

冰皮月饼!的做法

  • 1.把所有材料一一准备好!

  • 2.把糯米粉,粘米粉,澄粉放入器具里搅拌均匀!

  • 3.再把糖加入面粉里!

  • 4.把糖和面粉搅拌均匀!

  • 5.将一半的牛奶放入面粉里!

  • 6.把牛奶和面粉搅拌均匀细腻!这时候的面糊是很稠的!

  • 7.再把剩余一半的牛奶放入面糊里!

  • 8.将牛奶和面糊搅拌均匀细腻,成这样的稀的状态!

  • 9.将植物油放入面糊里!

  • 10.将油和面糊搅拌均匀细腻!

  • 11.将保鲜膜盖住面糊!

  • 12.将面糊放入锅里隔水蒸熟!大概要40-45分钟!

  • 13.在等蒸熟的时候做馅料,将豆沙馅搅拌好!

  • 14.将豆沙馅搓成小团待用!一部分放入香蕉块!

  • 15.再把50克的糯米粉炒熟!

  • 16.蒸熟的面糊上会有一层浮油,这个是没关系的,一会凉了后搅拌均匀就好了!

  • 17.将面糊跟浮油搅拌均匀细腻!放入冰箱冷藏1个小时!

  • 18.把面团从冰箱拿出来,分成三分,一部分放入可可粉,一部分放入草莓粉,一部分是原味的!揉成细腻的面团待用!

  • 19.把馅料放入面皮里包好!

  • 20.像这样揉成团!

  • 21.把面团扑上炒熟的糯米粉再放入磨具里!

  • 22.按下磨具,月饼就会成型叻!

  • 23.就这样一个个成型放好就完工啦!

  • 24.面皮有点多了,多的做了几个雪媚娘!不错吧!

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