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小炒五花肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-31 00:53:25  阅读：400+ 来源：本站原创作者：王斑

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

五花肉一块青椒两个相克食物
姜蒜八角
花椒 郫县豆瓣酱
料酒胡椒粉
生抽 盐
鸡精

小炒五花肉的做法

  • 1.锅中放入清水，下五花肉和姜片、八角大火煮开，将五花肉煮至七分熟。

  • 2.捞出备用。

  • 3.将五花肉切片备用，锅中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香。

  • 4.下入五花肉片炒香。

  • 5.加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱，点入少许生抽。

  • 6.下入青椒丝同炒，起锅前加入盐和鸡精即可。

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