健康功效
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 胖头鱼头半个 | 烧饼半张 |
| 葱一根相克食物 | 姜半个相克食物 |
| 蒜8个相克食物 | 油适量 |
| 味达美一勺 | 蒸鱼豉油两勺 |
| 料酒一勺 | 八角适量 |
| 花椒5颗 | 五香粉适量 |
鱼头泡饼的做法
1.首先洗好需要用的鱼头，姜，葱，蒜，准备好大饼。
2.我用的是胖头鱼，鱼头对半切开，我只做了一半的鱼头。
3.葱切片，姜切丝，蒜切片。
4.饼切成长方形的小块就行，可以根据个人喜好切。
5.先烧锅热油，把葱姜蒜炒下再放花椒和八角。
6.放入鱼头，可以煎一煎会比较香。
7.加水，到鱼头的一半高就行。
8.然后盖上盖子，用大火烧开。放入料酒，味达美，五香粉、再关小火慢煮10分钟。
9.最后出锅，把鱼放到盘子里，淋上蒸鱼豉油、再加热一锅热油淋上去就行了，可以泡饼吃了。
