健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡爪适量相克食物 | 小米辣泡椒一袋 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 冰糖少许相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | 白醋少许相克食物 |
泡椒鸡爪的做法
1.准备好食材 鸡爪剪去指甲 用清水泡2个小时 中间要换水
2.凉水把鸡爪放进锅里 放入葱 姜 花椒 大料中火炖15分钟左右
3.鸡爪捞出用清水冲去油脂 放入冰水中（这样吃起来感觉很劲道）然后把鸡爪从中间切开 这样更容易入味
4.选购小米辣泡椒最好要水多的，就准备个大碗把泡椒和泡椒水放碗里，加白糖 冰糖 白醋搅拌
5.切好的鸡爪放进去搅拌均匀 放冰箱里 第二天就可以吃了
