健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 白砂糖50克相克食物 |
| 盐1克 | 玉米油50克 |
| 水50克 | 红糖20克相克食物 |
| 枣泥100克 | 普通面粉75克 |
| 玉米淀粉25克 | |
红糖枣泥戚风蛋糕的做法
1.分离蛋清蛋黄，蛋黄里加提前融化冷却的红糖水和玉米油搅拌均匀。
2.加入枣泥搅拌均匀。
3.加入过筛的粉类拌匀。
4.拌匀的蛋黄糊。
5.蛋清加一点盐或醋分三次加糖打到干性发泡状态。
6.先取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白里翻拌均匀。
7.倒入模具七分满，烤箱120度预热烤30分钟再转150度烤30分钟。温度时间仅供参考。
8.出炉震一下马上倒扣冷却至少一小时以上再脱模。
