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茄汁荷包蛋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-12 22:04:35  阅读：2917+ 来源：本站原创作者：程媛媛

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

鸡蛋2个相克食物 葱丝适量（摆盘）
红椒丝适量（摆盘）油15克
盐1克番茄酱30克相克食物
生抽20克白醋40克相克食物

茄汁荷包蛋的做法

  • 1.准备两个鸡蛋。

  • 2.将白醋、生抽、食盐、番茄酱混合调成料汁。

  • 3.坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

  • 4.煎好的荷包蛋。

  • 5.锅内留底油，倒入调好的料汁。

  • 6.倒入鸡蛋，焖至鸡蛋略蓬起来即可。

  • 7.酱汁淋在蛋上，摆上葱丝跟红椒丝即可。

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