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蒜蓉苦瓜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-12 23:04:04  阅读：5343+ 来源：本站原创作者：郑源

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜一条相克食物大蒜3-4瓣相克食物
红尖椒3个豆豉适量相克食物
植物油适量 盐适量

蒜蓉苦瓜的做法

  • 1.将苦瓜洗净后，去瓤切片备用

  • 2.将大蒜和辣椒切碎，豆豉洗净备用

  • 3.将锅洗净烧热，倒入适量的植物油

  • 4.将之前准备好的蒜蓉辣椒和豆豉一起倒入锅中，小火炒香

  • 5.将苦瓜倒入锅中，中火翻炒，要不停的翻炒，否则容易糊锅，一直要把苦瓜中的水分炒干

  • 6.加入适量的盐和几滴水，翻炒均匀即可！

  • 7.装盘

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