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农家干椒烧腊鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-12 23:04:26  阅读：8496+ 来源：本站原创作者：霍思燕

食材用料

腊鱼300g干辣椒30g左右相克食物
菜籽油适量 盐适量
料酒适量醋适量相克食物

农家干椒烧腊鱼的做法

  • 1.将腊鱼剁成小块，用温水浸泡两小时左右

  • 2.将鱼块洗净沥干水分

  • 3.将干辣椒用温水浸泡一会儿，然后洗净沥干水分

  • 4.将锅洗净烧干，倒入足量的菜籽油

  • 5.待油烧热后，将鱼块倒入锅中煎至两面金黄即可

  • 6.将辣椒倒入锅中，用煎鱼的热油爆炒一下

  • 7.将锅中倒入适量的料酒和醋，加入适量的水，焖一会儿

  • 8.水分收干即可装盘

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