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苦瓜羹的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-05 12:51:34  阅读：6415+ 来源：本站原创作者：萧淑慎

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜相克食物 火腿肠
蛋清适量 盐适量
淀粉适量香油适量
植物油适量

苦瓜羹的做法

  • 1.苦瓜洗净，竖着切开，去瓤，切碎末。火腿切碎末。

  • 2.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放苦瓜，翻炒。

  • 3.加入清水，大火烧开，转中火，放火腿末。

  • 4.加少许盐、淀粉水，倒入蛋清，关火。

  • 5.淋上香油，即可。

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